El bar del centro de Madrid que triunfa por sus croquetas XXL tiradas de precio

Las croquetas más grandes de Madrid no están en un restaurante de alta cocina ni en una taberna escondida, sino en un bar castizo en pleno centro que se ha convertido en un fenómeno viral. ¿La razón? Una propuesta irresistible: croquetas XXL que sorprenden por su tamaño y sabor, tapas gratis con cada bebida, y un vermú de grifo por menos de tres euros. El descubrimiento ha corrido como la pólvora gracias a un vídeo de la cuenta especializada DeTapasConRufo, donde el creador de contenido se queda boquiabierto al comparar una de las croquetas con el vaso: «es más grande que la copa», comenta asombrado.

El bar en cuestión es La Daniela, una casa de comidas que honra la tradición madrileña con platos de toda la vida, desde ropa vieja hasta cocido servido a los tres vuelcos. Pero su nueva fama se debe en gran parte a esa croqueta de cocido que ya muchos consideran la mejor de Madrid por su cremosidad, sabor y contundencia. Con un precio de sólo 2,90 euros, y acompañada siempre por una tapa gratuita, La Daniela está arrasando entre turistas y locales que buscan comer bien, gastar poco y disfrutar de lo auténtico.

El bar de moda en el centro de Madrid

@detapaspormadrid 🔝 PLANAZO CASTIZO 🔝 Llevo varios años probando restaurantes en Madrid y aún no había ido nunca a probar las croquetas enormes de @tabernadeladaniela 🤩 Puedes pedirlas de jamón y de cocido, aunque yo me decanté por estas últimas y tengo que decir que están buenísimas. 👌🏻 Aún tengo pendiente probar su famoso cocido pero eso lo dejo para otro día. ☺️ ¿Me recomiendas algún otro sitio con croquetas XXL que tenga que probar? Os leo 😜 ‼️Si te ha gustado dale ❤️ y sígueme si no quieres perderte mis próximas recomendaciones 😜‼️ • 👉🏻@detapaspormadrid🔥 👉🏻@detapaspormadrid🔥 👉🏻@detapaspormadrid🔥 • #tapas #tapasmadrid #croquetas #croquetascaseras #croquete #croquette #croquettes #bares #baresmadrid #comerenmadrid #cenarenmadrid #restaurantesmadrid #bar #taberna #raciones #tapa #barato #planesmadrid #baresquelugares #croquetasdejamon #croqueta ♬ sonido original – DeTapasConRufo | Rufo Segovia

Situado en la calle Cuchilleros, en pleno centro de Madrid, este bar se ha convertido en un referente de la gastronomía. Su especialidad, el cocido madrileño, y una variada oferta de tapas y raciones caseras, reflejan su tradición y calidad.

Cocido madrileño

El cocido madrileño de La Daniela se sirve siguiendo la tradición de los tres vuelcos: sopa, garbanzos con verduras y carnes, en ese orden que da nombre a la fórmula castiza de «sota, caballo y rey». El primer vuelco comienza con la sopa caliente, rica y reconfortante, perfecta para abrir el apetito y templar el cuerpo de forma inmediata. Su sabor intenso y profundo anticipa lo que está por venir.

En el segundo vuelco llegan los garbanzos acompañados de una combinación de verduras sencilla pero llena de sabor. Finalmente, el tercer vuelco cierra con las carnes: morcilla, chorizo, tocino, gallina y huesos con sustancia que elevan la experiencia a otro nivel. Servido en tres tiempos, este cocido rinde homenaje a la cocina popular madrileña, con un producto de calidad, unaelaboración cuidada y ese punto generoso que lo convierte en un clásico imprescindible.

Tapas y raciones

En La Taberna de la Daniela, la oferta de tapas y raciones es una auténtica celebración de la gastronomía tradicional y casera, con opciones que siempre se preparan al momento para garantizar su frescura.

Entre las tapas, destacan los canapés, servidos sobre rebanadas de pan tostado y con una variedad de ingredientes que van desde el cocido y la sobrasada con miel hasta el queso de cabra con cebolla confitada y las anchoas del Cantábrico. También se pueden disfrutar otros canapés como el salmón ahumado, el bacalao ahumado y el foie con cebolla confitada, que complementan una oferta deliciosa para los paladares más exigentes.

Además de los canapés, La Daniela ofrece una extensa selección de raciones que satisfacen cualquier antojo. Los clásicos como el pisto y el revuelto de setas con gambas se acompañan de opciones más contundentes como el lacón a la gallega, los calamares a la andaluza o el pulpo a la gallega. Para los amantes de la tradición madrileña, el morcillo estofado al estilo de La Daniela y los callos a la madrileña son imprescindibles. Las empanadas también tienen su protagonismo, con opciones como las de bonito, bacalao con pasas y zamburiñas, perfectas para picar antes de los platos principales.

Si prefieres algo más ligero, no te pierdas los entrantes como el gazpacho o el salmorejo. Y para acompañar todo esto, puedes optar por una selección de ibéricos como el jamón ibérico o el queso manchego, así como algunas deliciosas latas, como las navajas o la ventresca de bonito, que aportan un toque de marisco y salinidad a la experiencia gastronómica de la taberna. En La Daniela, cada plato se sirve con el cariño de la cocina de siempre y la generosidad de un buen restaurante madrileño.